Sałatki

czyli nasze (pierwsze?) eksperymenty w kuchni, szybkie przepisy na kolację we dwoje, zdrowy obiad, diety, nowoczesna kuchnia

 

Sałatki

Postprzez dzuleczka » Pią Lis 06, 2009 3:28 pm

GRECKA
- 3 pomidory
- 2 papryki (zieloną i żółtą)
      - 1 ogórek
      - 1 cebula
      - czarne oliwki lub zielone bez pestek (chyba że Wam się chce potem wyjmować z buzi)
      - 200g sera feta pokrojonego w plastry (lub w kostkę)
      - 100 ml oliwy
      - 2 łyżki octu winnego
      - sól, pieprz, oregano


MORSKA (z owoców morza)
- 200 g krewetek
      - 300 g małży
      - 200 g kalmarów
      - 1 mała ośmiornica
      - 300 ml oleju
      - 400 g ryżu białego długoziarnistego
      - 1 czerwona cebula
      - sól, pieprz, zielona pietruszka

1. Wymyć dokładnie owoce morza i ugotować każde osobno.
    Sosy z krewetek i małż zachować.
    2. Cebulę zetrzeć. 2/3 oleju rozgrzać na patelni. Owoce morza pokroić na drobne
    kawałki i obsmażyć
         razem z cebulą na oleju.
    3. Do garnka wlać pozostały olej wsypać ryż i pogrzać aż zrobi się przezroczysty.
    Dodać sosy z
         krewetek i małż. Wrzucić owoce morza, wlać 3 szklanki
    wody i gotować aż wchłonie wodę.
    4. Podawać ostudzone przybrane cytryną i pietruszka





dzuleczka
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 624
Rejestracja: Śro Sie 13, 2008 3:34 pm
Miejscowość: Wrocław / Ateny

Postprzez Mikaa » Pią Lis 06, 2009 3:51 pm

Z KURCZAKIEM I KIELKAMI-Moja ulubiona:)
-piersi z kurczaka(pokrojone w kostke),zarumienione na oliwie z oliwek
-puszka kukurydzy
-puszka fasoli czerwonej
-papryka czerwona
-kielki soi
-pedy bambusa z puszki
-ananas z puszki
SOS:
-zetrzec skorke z 1 cytryny  na najmniejszych oczkach
-dolac sok z pol cytryny
-dodac miod(1-2 lyzeczki)
-dodac przyprawe curry(ja daje duzo)
-sol,pieprz
-majonez
-wszystko polaczyc i wymieszac z salatka:)
PYCHOTKA!!!!!!!!!!!
Mikaa
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 2484
Rejestracja: Śro Sty 14, 2009 1:09 pm
Miejscowość: Wroclaw

Postprzez M » Pią Lis 06, 2009 3:59 pm

dwie moje ulubione:
z ananasem-
ananas, kukurydza, cebula, kurczak wedzony, papryka, ser zolty, majonez, dodac soku po ananasach
gyrosowa-
kapusta pekinśka, cebula, ogorki konserwowe, gyros ( czyli piers kurczaka w przyprawie gyrosowej usmazona), majonez, keczup, kukurydza
uwielbiam je :)
gyrosowa mozna robic warstwowo !
własnie je robie dzisiaj na jutrszejsze spotkanie ze znajomymi stąd postanowiłam napisać :)
oczywiscie uwielbiam tez tradycyjna sałatkę jarzynową :) ale tej mi się nie chce nigdy robić :) a najlepsza jest mojej mamy :))
M
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 567
Rejestracja: Czw Lip 30, 2009 11:10 pm

Postprzez dygotka » Pią Lis 06, 2009 5:10 pm

Sałatka Krabowa
Opakowanie paluszków krabowych ( surimi )
Dwa duże pomidory
Pęczek koperku
Majonez
Sól, Pieprz
Paluszki, pomidory kroimy w kostke, koper siekamy wszystko mieszamy z majonezem i doprawiamy solą i pieprzem ja dodaje jeszcze odrobine Vegety
najlepiej smakuje po ok 3 godzinach w lodówce jak smaki sie zmieszaja :)
Smacznego
  Sałatka kurczakowa
piersi z kurczaka
ananas
jajka
seler ze słoiczka (takie niteczki)
majonez
piersi kroimy w kosteczke i smażymy w różnych przyprawach im wiecej tym lepiej
ananas w kostke
jajka na twardo gotujemy i w kostke kroimy taka dużą
łączymy wzystkie składniki razem z tym sosikiem co nam po smażeniu kurczaka zostanie dodajemy majonez i gotowe
najlepiej smakuje schłodzona
:)
Awatar użytkownika
dygotka
lubię tu popisać
lubię tu popisać
 
Posty: 82
Rejestracja: Pon Gru 17, 2007 12:26 am
Miejscowość: Jelenia Góra/Głogów

Postprzez Hella » Pią Lis 06, 2009 5:55 pm

Dygotka - u mnie w domu o sałatke podobną do tej Twojej ostatniej z selerem cała rodzinka zabija się jak zrobię. Tylko nie daję kurczaka a szynkę konserwową, składniki układam warstwami w odpowiedniej kolejności i zamykam na dobę i do lodówki :) I nie ma tam żadnych przypraw czy soli bo nie potrzeba. Kolejności nie pamiętam ale jak by ktoś był ciekawy to jak podejrzę to mogę napisać :)

A tej z kiełkami i sosem cytrynowo-curry jestem  baaardzo ciekawa i trzeba będzie wypróbować!  :)



Ty przed Tobą świat, za Tobą ja,
a za mną już nikt...
Awatar użytkownika
Hella
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 804
Rejestracja: Wto Maj 27, 2008 11:18 am
Miejscowość: Wrocław

Postprzez mariusz.f » Pią Lis 06, 2009 5:59 pm

OO gyrosowa już jest:) ja zamiast kukurydzy dodaję fasolkę czerwoną i jeszcze ogórek zwykły

Sałatka serowa (słodko pikantna)

kostka sera Radamer, puszka ananasa, puszka fasolki czerwonej,przyprawa chili, majonez.
Ser trzemy na tarce z grubymi oczkami, ananasa kroimy w kostkę, fasolkę odcedzamy.
Wszystkie składniki mieszamy, przyprawiamy sporą ilością chili, tak żeby była lekko czerwona :))
do smaku można dodać odrobinę soku z ananasa.Na koniec dodajemy majonez i gotowa
Najpiekniejszy dzień w moim życiu odbył się 2.08.2008!!!

Awatar użytkownika
mariusz.f
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 442
Rejestracja: Czw Lut 22, 2007 4:50 pm
Miejscowość: Wrocław / Szewce

Postprzez m&p » Pią Lis 06, 2009 6:01 pm

najprostsza na swiecie sałatka z tuńczykiem :):

-ziemnieki ugotować, po wystygnieciu pokroic w kosteczkę
-tunczyka w sosie własnym odsaczyć, przesypać z puszki
-dosypać puszkę kukurydzy
-dodać majonez i wymieszać

Gotowe :)


Awatar użytkownika
m&p
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 715
Rejestracja: Wto Cze 09, 2009 11:52 am
Miejscowość: Wrocław

Postprzez whortleberry » Pią Lis 06, 2009 6:09 pm

Ja tez lubie tunczykowa, ale w wersji z ryzem :)
- puszka tunczyka
- woreczek ugotowanego ryzu
- pol puszki groszku konserwowanego
- czerwona papryka pokroja w kosteczke
- zielone oliwki bez pestek
- majonez
- sol i pieprz do smaku

Wymieszac, schlodzic i zajadac :)

<a href="http://daisypath.com/"><img src="http://davf.daisypath.com/vHRUp1.png" width="400" height="80" border="0" alt="Daisypath Anniversary tickers" /></a>

Awatar użytkownika
whortleberry
uwielbiam tu pisać
uwielbiam tu pisać
 
Posty: 390
Rejestracja: Pią Maj 30, 2008 10:52 am

Postprzez martki » Pią Lis 06, 2009 6:13 pm

sałatka z tuńczyka - troszkę inny przepis ale też prosta i smaczna

- 6 jajek ugotowanych na twardo
- dwie puszki tuńczyka w sosie własnym (w wodzie)
- 1 średnia cebula
- 30 dag sera żółtego
- majonez


Tuńczyka odcedzamy z wody, cebulę kroimy w drobną kostkę, ser żółty zetrzeć na grubych oczkach tarki, białko z ugotowanych jajek oddzielić od żółtek i zetrzeć na grubych oczkach tarki, żółtko zetrzeć na drobnych oczkach tarki

sałatkę układamy warstwowo (od dołu):
     *starte białko
     *starty ser żółty
     *cienka warstwa majonezu
     *tuńczyk
     *cebula
     *majonez
     *żółtko

Smacznego  :wykrzyknik:
Martusia :-)





Awatar użytkownika
martki
uwielbiam tu pisać
uwielbiam tu pisać
 
Posty: 293
Rejestracja: Czw Lip 23, 2009 12:09 pm

Postprzez Mikaa » Pią Lis 06, 2009 8:23 pm

Dodam jeszcze jedna:)
SALATKA Z ORZECHAMI WLOSKIMI:
-kapusta pekinska
-piersi z kurczaka (pokrojone w kostke)
-4 pomidory
-kukurydza z puszki
-orzechy wloskie(wczesniej zmiekczyc w wodzie z odrobina cukru)
-majonez+troche jogurtu naturalnego
-sol,pieprz
Mikaa
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 2484
Rejestracja: Śro Sty 14, 2009 1:09 pm
Miejscowość: Wroclaw

Postprzez jasada » Pią Lis 06, 2009 8:25 pm

Ja też polecam sałatkę z tuńczyka nieco inaczej.

SAŁATKA Z TUŃCZYKA

5-6 jajek ugotowanych na twardo
1-2 puszek tuńczyka w sosie wlasnym (ilość tuńczyka zależy od nas)
1 cebula
kilka korniszonów
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasolki
majonez
sól i pieprz do smaku

sałatka naprawdę smaczna bo cebulka i korniszonki dają ostry posmka a kukurydza dodaje słodkości.
POLECAM!!!
Awatar użytkownika
jasada
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 984
Rejestracja: Sob Sie 29, 2009 10:34 am
Miejscowość: wrocław

;

Postprzez larkaa » Pią Lis 06, 2009 8:43 pm

Ja wpiszę te, które zawsze robię. Niektóre z Was wklejały już takie, ale ja mam troszkę inne wersje.

Sałatka z wędzonego kurczaka

-2 udka wędzone z kurczaka
- puszka kiełek fasolki Mung
- 4 jajka
- majonez, sól, pieprz

Sałatka z tuńczyka
- puszka tuńczyka w sosie własnym
- torebka ryżu ugotowanego
- 4 jajka
- puszka kukurdzyny
- majonez, sól, pieprz

sałatka gyros

- jedna duża cebula
- słoik konserwowych ogórków
- 4 duże filety z kurczaka
- kapusta pekińska
- keczup
sos:
- szklanka majonezu
- kilka łyzek śmietany
- 4 duże ząbki czosnku
- sól, pieprz

układać kolejno:
kurczak w gyrosie, keczup, cebula, konserwowe, pekińska i polać po wierzchu sosem. Wstawić do lodowki, sos sam spłynie.
Awatar użytkownika
larkaa
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1474
Rejestracja: Nie Paź 28, 2007 9:11 pm

;

Postprzez larkaa » Pią Lis 06, 2009 8:49 pm

sałatka z makaronu od zupek chińskich

- makaron z dwóch paczek zupek chińskich (najlepiej tych vifona)
- pomidor lub dwa
- ogórek
- wędzone udko z kurczaka
- ciutke majonezu, sól, pieprz

majonezu dajemy troszeczkę, byleby tylko sałatka sucha nie była, sałatka musi odleżeć przynajmniej godzine, żeby pomidor i ogórek puścił sok, wtedy ma najlepszy smak

Awatar użytkownika
larkaa
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1474
Rejestracja: Nie Paź 28, 2007 9:11 pm

Postprzez Liziii » Sob Lis 07, 2009 11:55 am

z paluszkami krabowymi (inna niż powyżej)

3 jajka
pół opakowania surimi
brokuł (swiezy lub opakowanie-mrożonka)
pół małego pora lub cebula
majonez, sól, pieprz

Brokuły ugotować na półtwardo, jajka na twardo. cebule i jajka drobno posiekac w kostke, brokuł porwać na różyczki, surimi porwać na paseczki. Wymieszać wszystko, doprawić majonezem i przyprawami.

Salatka z kalafiorem

1 kalafior
2 średnie pomidory
cebula duża
3 jajka
majonez, sól, pieprz
ząbek czosnku

jajka i kalafiora ugotować. Jajka posiekać z cebulą w kosteczke, czosnek przegnieść przez praske. Kalafiora porwac na różyczki, pomidora posiekac w kostkę (nie dodawac "płyunnych" czesci - nasion itp). Wymieszać skladniki, doprawic majonezem, pieprzem i solą w razie potrzeby. Pyszna na ciepło i na zimno.

Letnia sałatka

puszka kukurydzy słodkiej
3 ogórki kiszone
2 świeże ogórki
2 średnie pomidory
sałata masłowa
szczypiorek
pół papryki czerwonej
ser feta
2 jajka na twardo
oliwa z oliwek, czosnek, przyprawy


ogórki świeże, pomidory, szczypiorek posiekać drobno. sałate porwać, papryke pociąć w cienkie paseczki, ogórka kiszonego w półtalarki. Dodać odsączona kukurydze, fete pokrojona w kostki (wystarczy pół opakowania). Wymieszać, polac dresingiem zrobionym z oliwy, rozgniecionego czosnku (ile kto lubi) i przypraw (sól, papryka, lubczyk ogrodowy - polecam, ziola prowansalskie), lekko przemieszać. Na górze położyć jajka pokrojone w ósemki :)
Liziii
uwielbiam tu pisać
uwielbiam tu pisać
 
Posty: 374
Rejestracja: Sob Wrz 12, 2009 5:01 am
Miejscowość: Radom

Postprzez Aleksa » Sob Lis 07, 2009 9:12 pm

Polecam tą stronkę :) http://smaker.pl/przepisy/salatki#ed_op#br>   aż ślinka cieknie:)
Awatar użytkownika
Aleksa
uwielbiam tu pisać
uwielbiam tu pisać
 
Posty: 283
Rejestracja: Czw Wrz 13, 2007 6:16 pm

Postprzez karola-1984 » Pon Lis 09, 2009 11:03 am

a ja uwielbiam makaronową z sosem czosnkowym i żydowską :D

Makaronowa
makaron świderki
papryka czerwona  (drobno pokrojona)
kukurydza
szynka
ser żółty

SOS CZOSNKOWY:
majoznez (2-3 łyżki)
jogurt naturalny
czosnek (4-5 ząbków)  

Sosu musi być dużo, bo makoron go wchłania :cool:

Żydowska


ugotowne ziemniaki
jajka
cebula
majonez


ilość składników zależy od tego ile chcemy zrobić sałatki

I na koniec sałatka "goście u drzwi"- tak ją nazwali znajomi :)

puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasoli
puszka groszku
ogórek kiszony/ cebulka

wszystkie składniki łączymy ze sobą i dodajemy majonez z jogurtem naturalnym, doprawiamy solą i pieprzem i możemy podać gościom :cool:


Awatar użytkownika
karola-1984
uwielbiam tu pisać
uwielbiam tu pisać
 
Posty: 306
Rejestracja: Czw Paź 01, 2009 9:36 am
Miejscowość: Wrocław

Postprzez M » Śro Lis 25, 2009 6:48 pm

Hella ja tez daje szynkę :) do tej sałatki z selerem ...to moja czwarta po gyrosowej, ananasowej, tradycynjej jarzynowej :)
M
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 567
Rejestracja: Czw Lip 30, 2009 11:10 pm

Postprzez Sallyan_86 » Czw Lis 26, 2009 8:10 pm

.
Ostatnio edytowany przez Sallyan_86, Wto Wrz 20, 2011 10:03 am, edytowano w sumie 1 raz
Sallyan_86
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 783
Rejestracja: Śro Wrz 02, 2009 4:46 pm
Miejscowość: --------------

Postprzez Liziii » Czw Lis 26, 2009 8:24 pm

Sallyann - ja robie taką standardową tj
filety śledziowe
cebulka
ogórek kiszony (bo ja nie lubie konserwowych)
jabłko
majonez
jogurt naturalny
sol
pieprz
ziemniaki

Ziemniaki gotuję tak zeby sien ie rozpadly. Cebulke kroje w kostke i sparzam wrzątkiem (tak na minutke). Jabluszko obieram ze skorki, kroje w kosteczke, ziemniaki w kostke przynajmniej 1x1cm bo sie lubią rozpadac przy mieszaniu.. Pozniej ogorek, odsączony z wody. i fiolety (te najpierw namaczam w wodzie zeby nie byly za slone). Kroje je takze w kostke 1x1cm. I mieszam wszystko. Majonez pol na pol z jogurtem, bo inaczej wychodzi zbyt mdłe. Soli mało, bo sledzie słone, za to lubie dodac ciut pieprzy dla zaostrzenia smaczku :)


A znacie moze przepis na jakąs sałatke z fasolą mamut? Albo moze z mlodymi strączkami groszku..?
Liziii
uwielbiam tu pisać
uwielbiam tu pisać
 
Posty: 374
Rejestracja: Sob Wrz 12, 2009 5:01 am
Miejscowość: Radom

Postprzez Liziii » Czw Lis 26, 2009 8:29 pm

Jeszcze mi sie przypomniały sledzie które na wigilie robi moj Tata.

Tez uzywa filetow sledziowych, namaczanych wczesniej w wodzie. Do tego sparzone, miekkie rodzynki i takze duszona cebula krojona w piórka. Pozniej to trzeba wymieszac i dodac...koncentrat pomidorowy :) Są słodko-kwasne, pyszne! :)
Liziii
uwielbiam tu pisać
uwielbiam tu pisać
 
Posty: 374
Rejestracja: Sob Wrz 12, 2009 5:01 am
Miejscowość: Radom

Następna

Wróć do Kulinaria



Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 1 gość

Przejdź do portalu >>