pomysły na szybka obiadokolacje

czyli nasze (pierwsze?) eksperymenty w kuchni, szybkie przepisy na kolację we dwoje, zdrowy obiad, diety, nowoczesna kuchnia

 

Postprzez Angelka » Sob Mar 13, 2010 11:54 pm

Tarta z mozzarellą i pomidorami

ja kupuję gotowe ciasto francuskie, do tego potrzebne są:
pomidory
mozzarella
jajko
śmietanka 18%
przyprawy: sól pieprz bazylia tymianek oregano

pomidory należy obrać ze skórki,wybrać miąższ (inaczej wyjdzie zupa)

na blaszce wykładamy ciasto a na nim na przemian pokrojone pomidory i mozzarellę
dodajemy przyprawy, zalewamy rozbitym jajkiem i śmietanką (śmietanki nie dużo)
należy piec ok 20 min w temp 170

smacznego :)
Angelka
super gaduła
super gaduła
 
Posty: 201
Rejestracja: Wto Sie 04, 2009 1:11 pm

Postprzez nikola » Wto Lip 06, 2010 3:06 pm

Spaghetti z porem

- szybkie, proste i pyszne:

4 pory - pokroić w plastry i podsmażyć
dodać czosnek (ile kto lubi, sól i pieprz)
Jak por  zmięknie wtedy dodajemy do niego pudełko serka mascarpone
Robi się sos, do którego wrzucamy ugotowany makaron spaghetti
GOTOWE !!!

Życzę smacznego
nikola
pierwsze kroki
pierwsze kroki
 
Posty: 42
Rejestracja: Śro Cze 09, 2010 10:51 am

Postprzez kociaczek » Pią Sie 27, 2010 1:20 pm

Moje ulubione danie :D
Ale ja dodaję jeszcze świeżą pietruszkę -  duużo i zielone oliwki - robi się wtedy taki bardziej wyraźny w smaku:)
Aha i zamiast serem żółtym posypuję uprażonym słonecznikiem.
Awatar użytkownika
kociaczek
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 707
Rejestracja: Śro Paź 28, 2009 12:20 pm
Miejscowość: Wroclove

Postprzez mariola1982 » Pią Sie 27, 2010 1:44 pm

Piersi w zupie cebulowej:
2 piersi
1 opakowanie zupy cebulowej
1 kubek smietany
1 opakowanie szynki parmenskiej(opcjonalnie,moze byc bez)
Piersi przekrawami w poprzek ,zeby byly ciensze,mozna tez je lekko rozbic.Panierujemy w zupce.
Naczynia zaroodpornego wykladamy szynka(jezeli nie mamy szynki naczynie mozemy lekko wysmarowac np.margaryna)kladziemy piersi i zalewamy smietanka.Do piekarnika na 180 stopni na jakies 40 min.Podawac z ziemniaczkami.
Pyyychota,palce lizac!!
[url=http://www.przewo[url=http://www.przewodnikmpdnikmp.pl][/url]
Awatar użytkownika
mariola1982
uwielbiam tu pisać
uwielbiam tu pisać
 
Posty: 254
Rejestracja: Pon Mar 29, 2010 3:24 am

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez Edusia » Śro Maj 16, 2012 6:37 am

Ja wczoraj na obiado kolację zrobiłam pyszną lasangę i bardzo smakowała mojemu mężowi.
W sumie była prosta : mięsko mielone, koncentrat pomidorowy, Świeża bazylia, makaron, ser,pieczarki i sama zrobiłam na szybko sos beszamelowy :)




Awatar użytkownika
Edusia
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 6317
Rejestracja: Pią Kwi 22, 2011 8:18 am
Miejscowość: Wrocław

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez Nanu » Wto Sie 14, 2012 2:10 pm

A ja bardzo często na obiad (gdy za bardzo nie mam pomysłu i czasu) robię warzywka z ryżem i mięsem z patelni (taka tochę wariacja na temat dania prowansalskiego). Dobre w tym daniu jest to, że można je dowolnie modyfikować :D

Taki podstawowy przepis:

- ryż (na dwie osoby wystarczy jedna torebka)
- filet z kurczaka (jeśli ktoś chce mieć więcej mięska, to oczywiście może przygotować dwie sztuki)
- cebula (ja osobiście nie dodaję, bo nie lubię, ale wiele osób na pewno woli dodać)
- mała puszka kukurydzy
- papryka (najlepiej wszystkie trzy kolory, czyli żółta, czerwona i zielona)
- dowolne inne warzywka, które akurat nawiną się pod rękę ;) może to być brokuł, cukinia, kalafior itp
- przyprawy - ja uwielbiam prowansalskie lub włoskie, ale można eksperymentować z innymi

Najlepiej na jakąś godzinę przed przygotować mięso ale nie jest to obowiązkowe - myjemy filet(y), kroimy na kosteczkę, posypujemy zdrowo przyprawą do kurczaka/gyrosa/curry (znowu dowolność wyboru) i wstawiamy do lodówki. Przygotowujemy warzywa - papryki kroimy na kosteczkę, tak samo cebulę, odcedzamy kukurydzę. Można wstawić już wodę na ryż.
Na patelnię lejemy dość dużo oleju i gdy się dobrze rozgrzeje wrzucamy cebulkę i mięsko. Gdy się usmażą, to wrzucamy paprykę, kukurydzę i inne warzywa (jeśli są przygotowane). Można dolać troszkę wody żeby się zrobił "sosik". Pozwalamy się temu wspólnie poddusić jakieś 15 minut. Pod koniec wrzucamy ryż, sypiemy przyprawami prowansalskimi (lub innymi)i jeszcze ze 3 minutki pozwalamy aby smaki i zapachy się zmieszały.

Obydwoje z mężem uwielbiamy to danie bo jest szybkie, nieskomplikowane i można za każdym razem je modyfikować dodając inne przyprawy lub warzywa.
[U][URL=http://www.suwaczki.com/][IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/zrp0egz2hq4twaep.png[/IMG][/URL]
[/U][URL=http://www.suwaczki.com/][IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/9o2zs8fwswtx6z85.png[/IMG][/URL]
[IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/km5s8u69blg6fbcp.png[/IMG]
[URL=http://www.suwaczki.com/][IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/relg20mmflbnpltm.png[/IMG][/URL]
Awatar użytkownika
Nanu
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 3529
Rejestracja: Pon Maj 17, 2010 10:28 am
Miejscowość: małopolska

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez graal » Sob Paź 20, 2012 10:40 am

makaron, tuńczyk, pomidory.

2 puszki tunczyka podsmazasz z cebula, dodajesz ziola, czosnek obowiazkowo, pozniej pomidory z tuszki i do tego makaraon. szybko, smacznie i calkiem zdrowo!
graal
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 5
Rejestracja: Sob Paź 20, 2012 10:16 am

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez creme_brulee » Czw Gru 06, 2012 5:30 pm

Makaron w sosie śmietanowo- pieczarkowym

proporcji  nie podam, robię na oko, ale trzeba:
makaron
pierś z kurczaka
pieczarki
śmietana (18 lub 30%)


Makaron (w oryginale kokardki tricolore) gotujemy al dente.
Kroimy pieczarki w kawałki, pierś z kurczaka w kostkę, podsypujemy przyprawami- ja lubię mieć samo mięso trochę ostrzej doprawione. Pasuje papryka/ pieprz cayenne, oregano, rozmaryn, cząber, kumin, dla tych co lubią glutaminian sodu- przyprawa do gyrosa.
Podsmażamy kurczaka, potem ściągamy go do miseczki, na pozostałym tłuszczu podsmażamy pieczarki. Gdy płyn będzie wyparowywał, dodajemy kurczaka, śmietanę (raczej sporawo), doprawiamy dodatkowo (gałka muszkatołowa, sól, pieprz, ew. papryka). Zalewamy makaron, smacznego :)

Ten obiad, od włączenia ognia pod wodą na makaron, robię w 20 minut.


Awatar użytkownika
creme_brulee
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 610
Rejestracja: Pią Wrz 25, 2009 9:36 am
Miejscowość: Breslau

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez Goplanka » Śro Sty 16, 2013 2:16 pm

Pieczarki w panierce zapowiadają się całkiem fajnie. Będę musiała tego spróbować!
Goplanka
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 9
Rejestracja: Śro Sty 16, 2013 2:09 pm

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez Nadya » Wto Gru 10, 2013 11:56 am

Goplanka napisał(a):Pieczarki w panierce zapowiadają się całkiem fajnie. Będę musiała tego spróbować!

Robię często pieczarki w panierce, a do tego dip na bazie majonezu i jogurtu.

1 łyżka majonezu
opakowanie jogurtu bałkańskiego
łyżeczka miodu
ząbek czosnku
szczypiorek
sól
pieprz

palce lizać ...
Awatar użytkownika
Nadya
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 23
Rejestracja: Śro Paź 02, 2013 11:47 am
Miejscowość: miasteczko

Re:

Postprzez Courtney » Sob Gru 28, 2013 5:45 pm

mutaciatko napisał(a):Kotleciki z tuńczyka

25 szt. krakersów
2 puszki tuńczyka w sosie własnym
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 jajko
6 łyżek majonezu
natka pietruszki ( wg uznania)
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki musztardy
sól i pieprz
tarta bułka


Krakersy wkładamy do woreczka foliowego, rozgniatamy wałkiem do ciasta.
Wsypujemy je do miski, dodajemy odsaczonego tunczyka, posiekaną cebule, zmiażdżony czosnek, roztrzepane jajko i pozostałe skladniki  oprócz bułki tartej. Mieszamy nastepnie formujemy kotleciki, obtaczamy w bułeczce i smażymy.

Ja podaje je np z warzywami na patelnie.
Szybko się je robi bo ok 20 min i sa bardzo smaczne.
Polecam, smacznego:)



Omnomnom!!!! Na pewno spróbuję!
Courtney
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 8
Rejestracja: Śro Gru 04, 2013 11:49 pm

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez Nadya » Pią Sty 03, 2014 11:31 am

Ja ostatnio zrobiłam coś takiego:

- ugotowałam makaron (płaskie wstążki)
- podsmażyłam boczek pokrojony w paseczki
- podgrzałam śmietanę z serem pleśniowym (tak żeby ser się trochę rozpuścił)

Wszystko to wymieszałam dodając w międzyczasie posiekaną pietruszkę.

PYCHA !
Awatar użytkownika
Nadya
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 23
Rejestracja: Śro Paź 02, 2013 11:47 am
Miejscowość: miasteczko

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez asia548 » Pon Mar 10, 2014 6:01 pm

Makaron penne z brokułami i sosem śmietanowo-serowym
asia548
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 87
Rejestracja: Pon Mar 10, 2014 10:02 am

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez MadzRob » Wto Kwi 08, 2014 5:09 pm

kurczak grilowanny z jaogdami goji, serem fetą i orzeszkami pini :D
MadzRob
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 9
Rejestracja: Nie Lut 09, 2014 2:28 pm

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez asia548 » Wto Kwi 08, 2014 6:01 pm

Brzmi ciekawie, a jak to się grilluje? Wszystko razem?
asia548
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 87
Rejestracja: Pon Mar 10, 2014 10:02 am

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez meaurelka » Pią Kwi 18, 2014 12:31 pm

Wszystko wydaje się być całkiem fajnie i na pewno smaczne :D
Awatar użytkownika
meaurelka
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 5
Rejestracja: Śro Kwi 16, 2014 12:29 pm

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez asia548 » Wto Lip 15, 2014 7:24 am

Można jeszcze przygotować makaron ze szpinakiem, czosnkiem i ricottą - wystarczy ugotować makaron, przesmażyć szpinak z czosnkiem, dodać ricotty i gotowe.
asia548
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 87
Rejestracja: Pon Mar 10, 2014 10:02 am

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez Szymon507 » Pon Sty 18, 2016 3:03 pm

Bułki z dziurką i berlinki. Bułki do piekarnika a parówki zagotować. I super kolacja gotowa.
Szymon507
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 2
Rejestracja: Pon Sty 11, 2016 7:03 am

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez maja98a » Pon Paź 10, 2016 2:21 pm

Mini pizze z cukinii, z indyjską przyprawą, pieczarkami, cebulką i mozzarellą. Cukinie kroimy w plasterki, na niej układamy składniki (te, co wyżej lub inne, według własnego upodobania) i zapiekamy w piekarniku do miękkości. Mało pracy, a za to jaki smaczny posiłek :)
maja98a
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 8
Rejestracja: Pon Paź 03, 2016 10:39 am

Re: pomysły na szybka obiadokolacje

Postprzez mart-ma-zur » Czw Sty 19, 2017 10:31 am

Ja ostatnio znalazłam fajny przepis na sałatkę - szpinak, tuńczyk, jajko, cebulka czerwona i ewentualnie suszone pomidory. Do tego lekki sos - oliwa, sok z cytryny (albo ocet), sól, pieprz. Do tego grzanki i sposób na idealną kolację gotowy :D
mart-ma-zur
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 10
Rejestracja: Wto Sty 17, 2017 11:40 am

PoprzedniaNastępna

Wróć do Kulinaria



Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 0 gości

Przejdź do portalu >>

cron