Ciasta, desery

czyli nasze (pierwsze?) eksperymenty w kuchni, szybkie przepisy na kolację we dwoje, zdrowy obiad, diety, nowoczesna kuchnia

 

Postprzez franiula » Pon Lut 22, 2010 9:03 pm

jasada napisał(a):Zauważyłam, że podajecie tu raczej swoje sprawdzone przepisy, ale ja chciałam Wam powiedzieć, że ostatnio zrobiłam Kopiec Kreta Dr. Oetkera (proszkowe ciasto) i mnie powaliło na kolana. Boskie!!! Mój ukochany był zachwucony. Nie jest trudne a wygląda i smakuje super!!! Jesli ktoś lubi kremowe ciasta to polecam!!!


Nie raz już jadłam kopca i ja tez go uwielbiam.
Sernik na zimno tez lubie
<a url="http://www.przewodnikmp.pl"><img src="http://www.przewodnikmp.pl/img-01082009008.png" alt="ślub, wesele" border="0"></a>
franiula
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 2192
Rejestracja: Nie Sty 11, 2009 10:33 am
Miejscowość: małopolska

Postprzez Wiktoria_S » Wto Lut 23, 2010 7:15 am

Hej a macie może sprawdzony przepis na kopiec kreta albo samą masę, ale nie "z torebki"




Wiktoria_S
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 711
Rejestracja: Wto Lis 18, 2008 4:58 pm
Miejscowość: Wrocław

Postprzez franiula » Wto Lut 23, 2010 9:43 am

d&amp;g napisał(a):



2)      DROŻDŻOWE KAROLINY28 :)



DROŻDŻÓWKA DLA LENIWYCH
-znaleziona na forum dla pięćdziesięciolatek:)))
Wszystkie składniki o pokojową temperaturze. Mleko też.
(ja robię z mleka i jaj lodówkowych i wychodzi)
5 dag drożdży rozkruszyć
5 jaj roztrzepanych
1 szkl. oleju (ja robię z oliwy, albo oleju
słonecznikowego)

1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
1 szkl. mleka
5 szkl. mąki
W misce albo garnku układać w kolejności spisanej ( nie
innej, to

ważne). Przykryć i odstawić bez
mieszania
na 3

godziny w miejscu o temp. pokojowej. Następnie wymieszać,
wyłożyć na

blachę, na wierzch można położyć owoce, kruszonkę i
wstawić do

nienagrzanego piekarnika.
Ustawić temperaturę

piekarnika na 180*C i piec 45-50 minut. Można polukrować.
ja robię bez lukru z samą kruszonką i do tego ciepłe mleko
albo kakałko, oj....







jaka foremka do tego ?
aha i jak się robi kruszonkę bo ja naprawdę zielona jestem

<a url="http://www.przewodnikmp.pl"><img src="http://www.przewodnikmp.pl/img-01082009008.png" alt="ślub, wesele" border="0"></a>
franiula
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 2192
Rejestracja: Nie Sty 11, 2009 10:33 am
Miejscowość: małopolska

Postprzez Niczkuś » Wto Lut 23, 2010 11:03 am

faniula, kruszonkę robi się z mąki, cukru lub cukru pudru i masła (może być margaryna, ale smaczniejsza i zdrowsza jest z masła)
A oto proporcje do kruszonki:
200 g mąki
100 g masła
100 g cukru
Pamiętaj, że:
1 szklanka mąki, to 170 g
1 szklanka cukru kryształ, to 220 g
1 szklanka cukru pudru, to 200 g
Do miski wsypać mąkę i cukier. Mieszać dodając roztopione masło. Ugnieść wszystko razem oraz rozkruszyć na cieście. Można dodać np. aromat migdałowy.



Awatar użytkownika
Niczkuś
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 114
Rejestracja: Śro Cze 04, 2008 7:02 am

Postprzez Niczkuś » Wto Lut 23, 2010 11:45 am

Ja polecam przepis na tradycyjne niemieckie ciasteczka kruche. Przepis pochodzi z tej strony (http://mojewypieki.blox.pl). Swoją drogą, polecam ten blog. Widziałam, że Blekotka z niego korzysta :)

image file name: 2kae0bb21103.jpg

Składniki na około 35 ciastek:

  • 100 g cukru pudru (pół szklanki)
  • 200 g miękkiego masła
  • 2 łyżeczki
    mleka
  • 1 średniej wielkości jajko
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
  • szczypta soli
  • 50 g gorzkiej czekolady
    , startej na tarce o małych oczkach
  • 270 g mąki pszennej (1,5 szklanki + 1 łyżka)

Cukier puder przesiać. Masło pokroić na kostki. Masło utrzeć z cukrem na lekką, puszystą masę. Stopniowo dodawać mleko, cukier wanilinowy, sól, jajko, miksując po każdym dodaniu.

Do masy ostrożnie dodać startą czekoladę i mąkę, wymieszać. Ciasto umieścić w rękawie cukierniczym z końcówką w kształcie gwiazdy (lub w maszynce do ciastek). (Ja robię kulki i spłaszczam je widelcem, bo takiego sprzętu nie posiadam)

Wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, w niedużych odstępach.

Piec w 180°C przez około 15 minut (pierwsze 2 minuty warto ciasteczka zapiec w 190&ordm;C i blisko grzałki, by się nie rozlały). Studzić na kratce.

Smacznego :)

Ciasteczka te, robiłam wiele razy, dodawałam także rodzynki, a raz, zamiast czekolady dodałam wiórki kokosowe ugotowane w mleku. Zawsze wychodzi pysznie. POLECAM!



Awatar użytkownika
Niczkuś
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 114
Rejestracja: Śro Cze 04, 2008 7:02 am

Postprzez franiula » Czw Lut 25, 2010 9:36 am

Kurcze ciasto znów mam prawie gotowe ale nie wiem do jakiej blaszki to dać. Do takiej standardowej jak na placki ?
<a url="http://www.przewodnikmp.pl"><img src="http://www.przewodnikmp.pl/img-01082009008.png" alt="ślub, wesele" border="0"></a>
franiula
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 2192
Rejestracja: Nie Sty 11, 2009 10:33 am
Miejscowość: małopolska

Postprzez franiula » Czw Lut 25, 2010 5:26 pm

Powiem tak ta drożdżówka jest rewelacyjna.
<a url="http://www.przewodnikmp.pl"><img src="http://www.przewodnikmp.pl/img-01082009008.png" alt="ślub, wesele" border="0"></a>
franiula
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 2192
Rejestracja: Nie Sty 11, 2009 10:33 am
Miejscowość: małopolska

Postprzez aggg » Czw Mar 04, 2010 2:53 pm

.


Ostatnio edytowany przez aggg Śro Cze 02, 2010 10:12 am, edytowano w sumie 2 razy
aggg
super gaduła
super gaduła
 
Posty: 227
Rejestracja: Pon Maj 04, 2009 2:18 pm
Miejscowość: Wrocław

Postprzez grandowa » Śro Maj 05, 2010 2:49 pm

a ja Wam zrobię smaka (co po niektórym) :D, dzisiaj sobie zrobiłam naleśniki z nutellą, polane sosem czekoladowym, i do tego kawałki bananów :):)
grandowa
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 477
Rejestracja: Pią Mar 05, 2010 6:40 pm
Miejscowość: Częstochowa/ Jelenia Góra

Postprzez dzinka » Śro Maj 05, 2010 3:24 pm

jak to SOBIE????
sama zeżarłaś?? tak perfidnie nie częstując Mensza, nie mówiąc o MNIE????


Awatar użytkownika
dzinka
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1110
Rejestracja: Pon Sty 11, 2010 9:19 pm
Miejscowość: z domku :)

Postprzez grandowa » Śro Maj 05, 2010 5:14 pm

siama siama :D:D:D, mój men jest jeszcze w pracy :D:D a ja sobie zrobiłam ucztę w domciu :D, a Tyy czemu nie pisałaś że chcesz??:D
grandowa
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 477
Rejestracja: Pią Mar 05, 2010 6:40 pm
Miejscowość: Częstochowa/ Jelenia Góra

Postprzez dzinka » Śro Maj 05, 2010 5:29 pm

bo jeszcze nie mogiem takich cudowności wcinać :(



Awatar użytkownika
dzinka
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1110
Rejestracja: Pon Sty 11, 2010 9:19 pm
Miejscowość: z domku :)

Postprzez grandowa » Śro Maj 05, 2010 5:32 pm

oojjj &lt;przytul&gt; to może jak się kiedyś spotkamy to pójdziemy do naleśnikarni :D
grandowa
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 477
Rejestracja: Pią Mar 05, 2010 6:40 pm
Miejscowość: Częstochowa/ Jelenia Góra

Postprzez dzinka » Śro Maj 05, 2010 6:59 pm

dobra
trzymam Cię za słowo :D


Awatar użytkownika
dzinka
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1110
Rejestracja: Pon Sty 11, 2010 9:19 pm
Miejscowość: z domku :)

Postprzez dzinka » Śro Maj 05, 2010 8:21 pm

hahaha, Kochana, dobrze będzie :D
tak czy siak przytyjesz - to pewne, ważne tylko, by te kilogramy nie stanowiły samego tłuszczu :D
a poza tym zachciewajki ciążowe są mega urocze :D


Awatar użytkownika
dzinka
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1110
Rejestracja: Pon Sty 11, 2010 9:19 pm
Miejscowość: z domku :)

Postprzez dzinka » Śro Maj 05, 2010 8:21 pm

widać Twoje szanowne ciałko potrzebowało cukrów wszelkiej maści :D


Awatar użytkownika
dzinka
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1110
Rejestracja: Pon Sty 11, 2010 9:19 pm
Miejscowość: z domku :)

Postprzez dzinka » Czw Maj 06, 2010 9:31 am

człowiek musi mieć jakieś przyjemności, a nie same obowiązki :D
także jeśli chodzi o jedzonko :D :D :D


Awatar użytkownika
dzinka
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1110
Rejestracja: Pon Sty 11, 2010 9:19 pm
Miejscowość: z domku :)

Postprzez bunia » Nie Maj 30, 2010 10:13 am

Dziewczyny zapodajcie jakiś sprawdzony przepis na puszyste i pyszne ciasto do naleśników (takich nie na słodko, ale np. do nadzienia ze szpinakiem) i też poszukuję do placka po węgiersku:)
Awatar użytkownika
bunia
uwielbiam tu pisać
uwielbiam tu pisać
 
Posty: 341
Rejestracja: Sob Cze 21, 2008 3:09 pm

Postprzez dzinka » Nie Maj 30, 2010 2:16 pm

ja robię takie same, tyle, że zamiast proszku do pieczenia dodaję odrobinę cukru :D


Awatar użytkownika
dzinka
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1110
Rejestracja: Pon Sty 11, 2010 9:19 pm
Miejscowość: z domku :)

Postprzez grandowa » Wto Cze 01, 2010 11:06 am

a ja mam 1 jajko, szklanka mleka, i pół szklanki mąki, a jak chce na słodko to robię z nutellą :D:D
grandowa
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 477
Rejestracja: Pią Mar 05, 2010 6:40 pm
Miejscowość: Częstochowa/ Jelenia Góra

PoprzedniaNastępna

Wróć do Kulinaria



Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 0 gości

Przejdź do portalu >>