placki ziemniaczane

czyli nasze (pierwsze?) eksperymenty w kuchni, szybkie przepisy na kolację we dwoje, zdrowy obiad, diety, nowoczesna kuchnia

 

placki ziemniaczane

Postprzez sylwia.janik » Czw Paź 21, 2010 6:18 pm

kto lubi ?


jakies specjalne przepisy ?
sylwia.janik
pierwsze kroki
pierwsze kroki
 
Posty: 30
Rejestracja: Sob Paź 09, 2010 11:21 am

Re: placki ziemniaczane

Postprzez Nanu » Czw Paź 21, 2010 6:27 pm

Ja uwielbiam. U mnie w domu jada się je z gulaszem (po węgiersku/po zbójnicku), z sosem grzybowym lub gotowaną marchewką i groszkiem na słodko. Dawniej jeszcze rodzice jadali je ze śmietaną i cukrem, ale to było bardzo dawno temu.
[U][URL=http://www.suwaczki.com/][IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/zrp0egz2hq4twaep.png[/IMG][/URL]
[/U][URL=http://www.suwaczki.com/][IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/9o2zs8fwswtx6z85.png[/IMG][/URL]
[IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/km5s8u69blg6fbcp.png[/IMG]
[URL=http://www.suwaczki.com/][IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/relg20mmflbnpltm.png[/IMG][/URL]
Awatar użytkownika
Nanu
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 3529
Rejestracja: Pon Maj 17, 2010 10:28 am
Miejscowość: małopolska

Re: placki ziemniaczane

Postprzez sylwia.janik » Czw Paź 21, 2010 6:40 pm

Moja babcia dolewala troszke mleka do mikstury zeby sie nie przyplaly.

A ktos je z cukrem ? bo ja wole na slono zdecydowanie.
sylwia.janik
pierwsze kroki
pierwsze kroki
 
Posty: 30
Rejestracja: Sob Paź 09, 2010 11:21 am

Re: placki ziemniaczane

Postprzez Wiktoria_S » Czw Paź 21, 2010 7:33 pm

mój mąż jada z cukrem i tata też właśnie tak lubił, mi dawniej również smakowały na słodko, ale teraz to tylko na słono, najlepiej ze śmietanka lub serkiem śmietankowym i jakąś przyprawą typu vegeta, nie lubię z sosami. Co do soli to chyba muszę ograniczyć- za dużo jej pochłaniam, no ale lubię :)

Ja jak robię to z 1,5 kilograma (może raczej około 1-1,5 litra) utartych ziemniaków, jajka lub 2 w zależności jak duże, do tego mąka, żeby nie było zbyt lejące- zazwyczaj tyle czubatych łyżek mąki ile jajek, pokrojona drobno duża cebula, pieprz, sól (ostatnio tez czosnek i papryka mielona) i olej (ze 2 łyżki- wtedy nie przywierają do patelni, rumienią się a nie trzeba dodawać oleju do smażenia). Chyba o niczym nie zapomniałam.

Z tego wszystkiego jutro zrobię placki :)




Wiktoria_S
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 711
Rejestracja: Wto Lis 18, 2008 4:58 pm
Miejscowość: Wrocław

Re: placki ziemniaczane

Postprzez margolcia2167 » Sob Paź 23, 2010 3:46 pm

mój narzeczony też uwielbia placki ziemniaczane, zresztą ja też. poza tym narzeczony sam robi placki i do tego bardzo dobre <mniam>   ja jadam placki ziemniaczane w różnych wersjach: po węgiersku z mięsnym sosem, na słodko posypane cukrem, ze śmietaną albo polane pikantnym ketchupem. narzeczony zaś najchętniej je ze śmietaną lub kefirem, bądź po węgiersku. stwierdziłam już jakiś czas temu, że po ślubie on będzie robił placki a ja sos do nich :)
Ostatnio edytowany przez margolcia2167, Czw Paź 28, 2010 8:49 am, edytowano w sumie 1 raz
margolcia2167
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 469
Rejestracja: Sob Wrz 04, 2010 11:45 am
Miejscowość: małopolska

Re: placki ziemniaczane

Postprzez alison » Śro Paź 27, 2010 9:26 pm

Mi placki nie wychodziły i przerzuciłam się na Knorra z torebki - ujdą, chociaż takie "prawdziwe" to na pewno pychotowe sto razy bardziej - pod warunkiem, że niezbyt tłuste...


jednak ślubik poczeka...
Awatar użytkownika
alison
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 108
Rejestracja: Wto Paź 12, 2010 7:57 pm
Miejscowość: wrocław

Re: placki ziemniaczane

Postprzez margolcia2167 » Czw Paź 28, 2010 9:00 am

Alison, dobry przepis na placki ziemniaczane możesz znaleźć w internecie lub w gazetach z przepisami. ja jak gotuje, to z przepisem zawsze mi łatwiej. zaś mój narzeczony robi już placki ziemniaczane "na oko" i zawsze mu wychodzą. wypróbuj jakiś przepis i zobaczysz, że się uda:) placki po usmażeniu wrzucam na durszlak, zawsze trochę tłuszczu z nich odcieknie.
margolcia2167
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 469
Rejestracja: Sob Wrz 04, 2010 11:45 am
Miejscowość: małopolska

Re: placki ziemniaczane

Postprzez nusiaczek20 » Czw Paź 28, 2010 9:03 am

Ja uwielbiam placki ziemniaczane ze śmietaną :) KIedyś jak byłam mała babcia robiła placki z cukrem i strasznie mi to smakowało. Teraz jak robię sama to po usmażeniu kładę na ręcznik papierowy żeby trochę tłuszczu wsiąkło. Lepiej w papier niż w brzuszek :D




Polecamy : Grupa muzyczna Extreme, Fotograf Grzegorz Wiernicki, Filmowanie Tomasz Miller, Kwiaciarnia Alma, Makijaż Anna Koch, Cukiernia Tortissima
Awatar użytkownika
nusiaczek20
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1262
Rejestracja: Czw Lip 22, 2010 8:37 am
Miejscowość: Wrocław

Re: placki ziemniaczane

Postprzez osmiorniczka8 » Nie Paź 31, 2010 7:24 pm

Ja bardzo lubie placki :) najczesciej jem na słodko, a jak nie to z sosikiem :) po wegiersku albo poprostu taki gulaszyk :) mniam ale ostatnio pojadlam zjadlam 6 czy 7 plackow jeden po drugim i nagle tak mnie zoladek rozbolal ze az mnie w pół zgielo...cos mi sie wydaje ze szybko znowu ich nie zjem :-/



osmiorniczka8
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 545
Rejestracja: Śro Maj 21, 2008 9:22 pm
Miejscowość: Wrocław/Watford

Re: placki ziemniaczane

Postprzez alison » Śro Lis 17, 2010 1:24 am

Dziewczyny, zrobiłam w sobotę próbę, dzięki za radę -poszukałam w necie i było nie najgorzej, ale jakieś mi tłuste wyszły. Czy smażycie na teflonowej patelni bez tłuszczu zupełnie? Czy tłuszcz na pierwszą partię a później już nie - czy cały czas dolewacie tłuszczu? Użyłam oleju kujawskiego, troszkę się przypalał. Jestem w kuchni do du...


jednak ślubik poczeka...
Awatar użytkownika
alison
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 108
Rejestracja: Wto Paź 12, 2010 7:57 pm
Miejscowość: wrocław

Re: placki ziemniaczane

Postprzez Nanu » Śro Lis 17, 2010 10:50 am

Alison, niestety placki mają to do siebie, ze są tłuste. Można po prostu każdy placek kłaść na papierowym ręczniczku, żeby wchłonął tłuszcz.
[U][URL=http://www.suwaczki.com/][IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/zrp0egz2hq4twaep.png[/IMG][/URL]
[/U][URL=http://www.suwaczki.com/][IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/9o2zs8fwswtx6z85.png[/IMG][/URL]
[IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/km5s8u69blg6fbcp.png[/IMG]
[URL=http://www.suwaczki.com/][IMG]http://www.suwaczki.com/tickers/relg20mmflbnpltm.png[/IMG][/URL]
Awatar użytkownika
Nanu
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 3529
Rejestracja: Pon Maj 17, 2010 10:28 am
Miejscowość: małopolska

Re: placki ziemniaczane

Postprzez sylwia.janik » Pią Lis 26, 2010 11:08 pm

Byłam dziś w opolu i w restauracji jadłam placki ziemniaczane, ale cebula w nich nie była tarta tylko krojona. Pyszności.
sylwia.janik
pierwsze kroki
pierwsze kroki
 
Posty: 30
Rejestracja: Sob Paź 09, 2010 11:21 am

Re: placki ziemniaczane

Postprzez Niejadek1975 » Pon Gru 27, 2010 10:32 am

Jak placki ziemniaczane to tylko po zbójnicku :) Pycha :D
Niejadek1975
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 15
Rejestracja: Nie Gru 05, 2010 10:22 am

Re: placki ziemniaczane

Postprzez dabrowianka » Czw Sty 13, 2011 6:49 pm

Bardzo lubię placki ziemniaczane :)  najczęściej jem z serem białym, pycha. A kiedyś zdarzyło mi się jeść u dziadka placki z ogórkiem konserwowym, też mogą być ;)  a z sosem mięsnym (czy tzw po węgiersku) to jadłam parę razy, ale zawsze na mieście, najbardziej smakowały mi w Kudowie ;)  i cieszę się, bo mój mąż też je lubi, miło tak zajadać razem.
dabrowianka
pierwsze kroki
pierwsze kroki
 
Posty: 37
Rejestracja: Wto Sie 03, 2010 8:31 pm
Miejscowość: Wrocław/Opole

Re: placki ziemniaczane

Postprzez magicznacalineczka » Czw Mar 17, 2011 3:14 pm

O w koncu ktos je placki ziemniaczane z serem białym, bo juz myslalam, ze jestem osamotniona w tej kwestii. Ja nakładam twarozek na cieplutkiego placuszka.....mniam, niebo w gebie
Awatar użytkownika
magicznacalineczka
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 137
Rejestracja: Sob Lut 19, 2011 7:23 pm

Re: placki ziemniaczane

Postprzez ewelinka89 » Czw Mar 17, 2011 3:22 pm

A ja z sosem, np. pomidorowym;p
ewelinka89
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 453
Rejestracja: Pon Mar 14, 2011 9:54 pm

Re: placki ziemniaczane

Postprzez Erill » Pią Mar 18, 2011 1:19 pm

Uwielbiam placki ziemniaczane :))
Od zawsze jadłam je z cukrem i ewentualanie ze śmietaną :)

jako, że nie zawsze mam czas je robic w domu w tradycyjny sposób to czesto kupujemy w Piotrze i Pawle i są mega pyszne! :)))
[FONT=Century Gothic]"Langusta żywi się wyłącznie owocami morza.. lecz gdyby mogła.. jadłaby dżem.."[/FONT]
Awatar użytkownika
Erill
uwielbiam tu pisać
uwielbiam tu pisać
 
Posty: 254
Rejestracja: Śro Sty 12, 2011 3:45 am
Miejscowość: Wroc.Love

Re: placki ziemniaczane

Postprzez asia548 » Wto Mar 14, 2017 9:11 am

A to ja zawsze jem placki w wersji wytrawnej. Najczęściej po prostu z solą.
asia548
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 105
Rejestracja: Pon Mar 10, 2014 10:02 am


Wróć do Kulinaria



Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 0 gości

Przejdź do portalu >>