Przekaski szybkie do zrobienia

czyli nasze (pierwsze?) eksperymenty w kuchni, szybkie przepisy na kolację we dwoje, zdrowy obiad, diety, nowoczesna kuchnia

 

Przekaski szybkie do zrobienia

Postprzez Gatto » Wto Lip 07, 2009 10:58 pm

Dziewczyny - RATUNKU!
W sobote mam cos a'la poprawiny wesela :) Poniewaz nie moglismy wszystkich z pracy i znajomych zaprosic do Polski to robimy impreze tu w domu. No i chce zrobic troche jedzenia, ale takiego zeby nie trzeba bylo do niego talerzykow. Tylko w lapke i do buzi :D
Co oprocz koreczkow i moze jajek w majonezie mozna zrobic?? Zebym nie stracila na to dwoch dni....
Choc daleko..ciagle blisko

Awatar użytkownika
Gatto
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1175
Rejestracja: Czw Wrz 25, 2008 12:19 pm
Miejscowość: Haga

Postprzez majandra » Śro Lip 08, 2009 6:03 am

Witam, myslę, ze mozesz zrobic kanpeczki z lososiem.
Bulke bagietke, serek bialy typu allmette , losos wedzony i koperek. Szybko sie robi i jakie pyszne:-)
majandra
pierwsze kroki
pierwsze kroki
 
Posty: 40
Rejestracja: Sob Wrz 30, 2006 10:59 am
Miejscowość: Wrocław

Postprzez Dominiquep » Śro Lip 08, 2009 2:20 pm

Na takie party będzie dobra bruschetta. Na bagietkę pociętą wzdłuż na kawałki nakładasz łyzeczke oliwy z oliwek, pokrojone w kostke pomidory, listki bazylii, całość opruszasz solą i piepszem i kropisz oliwą, a następnie rumienisz w piekarniku (max 10 min). Można też dodać mozzarellę czy oliwki, co kto lubi. W niektórych supermarketach na półkach z kuchnią włoską kupisz gotowy sos do bruschetty, palce lizać, a roboty jeszcze mniej
<a href="http://www.suwaczek.pl/" title="suwaczki odliczające wiek"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/47919a3377.png?html"></a>
Awatar użytkownika
Dominiquep
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 95
Rejestracja: Pon Lut 09, 2009 12:07 pm

Postprzez Gatto » Śro Lip 08, 2009 3:28 pm

brzmi przepysznie...ale to chyba musi byc na cieplo? a ja nie bede w sukni latac do piekarnika :(
Choc daleko..ciagle blisko

Awatar użytkownika
Gatto
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1175
Rejestracja: Czw Wrz 25, 2008 12:19 pm
Miejscowość: Haga

Postprzez Dominiquep » Śro Lip 08, 2009 3:44 pm

No właśnie nie musi być na ciepło. Najważniejsze, żeby bagietka była chrupiąca. Ten gotowy sos do bruschetty nakładasz na już zrumienioną bagietkę i myk na talerz. To tak jak małe włoskie pizzetki - jako przekąska do aperitivu podawane są na zimno. Ano właśnie, można przygotować też pizzetki...
<a href="http://www.suwaczek.pl/" title="suwaczki odliczające wiek"><img border="0" src="http://www.suwaczek.pl/cache/47919a3377.png?html"></a>
Awatar użytkownika
Dominiquep
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 95
Rejestracja: Pon Lut 09, 2009 12:07 pm

Postprzez theli_85 » Śro Lip 08, 2009 3:44 pm

A może pomidorki w sosie czosnkowym? U kolegi nie mogliśmy się tego najeść taka pychotka była :)
Pomidorki kroisz w plasterki, układasz na talerzyku wedle uznania, polewasz sosem czosnkowym, a na koniec zasypujesz startym serem zółtym.
Skład sosu: jogurt naturalny, odrobina majonezu, sól, pieprz i kilka ząbków czosnku wycisnać - wymieszać wszystko, odstawić by się przejadło, a potem zalać pomidorki

Albo druga opcja. Tzatziki domowej roboty. Świetnie pasują do wędliny.
1 duże opakowanie (ok 0,4 - 0,5kg) serka śmnietankowego typu Turek
2 długie ogórki
4-5 ząbków czosnku
sól pieprz
Ogórka obrać, zetrzeć na dużych oczkach, wodę z niego odlać do szklanki (w razie gdyby miał za gęstą konsystencję, która powinna być jak śmietana). wrzucić go do serka, wycisnąć czosnek, dodać sól i pieprz i wymieszać wzystko. odstawić do lodówki na 2-3 godz. Jak za bardzo zgęstnieje można dodać troszkę mleka.

Może się przydadzą te przepisy :)

theli_85
super gaduła
super gaduła
 
Posty: 244
Rejestracja: Pon Kwi 27, 2009 12:49 pm
Miejscowość: Wrocław/Glinianki

Postprzez Ameliste » Czw Lip 09, 2009 4:10 pm

Oprócz koreczków jako przekąski świetnie sprawdzają się tez pomidorki czy kiełbaski koktajlowe. A może przygotujecie trochę surowych warzyw (np. pokrojone na kawałeczki marchewki), a do tego różne sosy  w stylu dipów, które można kupić już gotowe, w których to się macza surowe warzywa. Wystarczy pokroić warzywa, przygotować sosy w słoiczkach i gotowe.

Warto tez po prostu przygotować półmisek wędlin, serów, pomidorów, ogórków, plasterków wędzonej kiełbasy, itd. (a może różnego rodzaju sery pokrojone w kawałeczki i przygotowane właśnie w formie koreczków?) - goście sami sobie będą mogli przyrządzić swoje przekąski :)

Może nie jest to zbyt zdrowa żywność, ale zawsze można też po prostu kupić trochę słonych przekąsek - chipsów, paluszków, mieszanek koktajlowych.

Jeśli w ferworze przygotowań nie znajdzicie czasu na pichcenie, to zawsze można obejrzeć czy jakieś firmy cateringowe nie będą w stanie przygotować dla was takich przekąsek po przystępnej cenie! Powodzenia!

Awatar użytkownika
Ameliste
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 3
Rejestracja: Śro Cze 24, 2009 5:06 pm

Postprzez marzena » Czw Lip 09, 2009 7:55 pm

My robimy ostatnio przy każdej okazji boczek ze śliwką.
Surowy wędzony boczek kroi się w cienkie plasterki, zawija w niego śliwkę suszoną i nabija na wykałaczkę, Pieczemy w piekarniku ok. 20 minut. Świetnie smakuje tak ciepły jak i zimny.


http://picasaweb.google.pl/mruczusie

Zajazd Azyl, Metropolis, M&E Pośpieszni, M.Makarowski mmfilms - polecamy, bo mamy wyłącznie dobre wspomnienia
Awatar użytkownika
marzena
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 475
Rejestracja: Nie Cze 10, 2007 9:28 pm

Postprzez Gatto » Czw Lip 09, 2009 9:05 pm

:) dzieki dziewczyny!!!
Choc daleko..ciagle blisko

Awatar użytkownika
Gatto
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 1175
Rejestracja: Czw Wrz 25, 2008 12:19 pm
Miejscowość: Haga

Postprzez Zebra16 » Sob Lip 11, 2009 9:59 pm

sledziki, koreczki, pieczywo czosnkowe,

pizza z patelni:
Składniki
1,5 szklanki mąki,
woda zmieszana z mlekiem,
2 łyżki śmietany (niekoniecznie),
jajko,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
sól do smaku
Farsz: 1 papryka surowa,
1 cebula, 15 dag sera żółtego,
40 dag pieczarek lub innych grzybów,
keczup do polania

Sposob przygotowania
Z mąki, wody, mleka, śmietany i jajka rozrobić ciasto jak na naleśniki tylko o konsystencji dosyć gęstej śmietany. Pieczarki lub grzyby sezonowe umyć, pokroić i podsmażyć z cebulką na tłuszczu.Paprykę umyć, oczyścić, pokroić na kawałki i też podsmażyć, a właściwie lekko odparować. Jeżeli są w domu jakieś skrawki wędlin, też można je dorzucić.Z ciasta smażymy placki, ale grubsze niż na naleśniki (ok 1/2 cm). Gdy zrumienią się od spodu, przewracamy je na drugą stronę i zmniejszamy ogień pod patelnią. Na usmażony wierzch kładziemy składniki nadzienia i posypujemy startym serem. Gdy spód się podsmaży, a ser na wierzchu stopi, pizza jest gotowa.Na talerzu można ją jeszcze polać keczupem i jeść ze smakiem.

Ogórki faszerowane na zimno:
Składniki
5 ogórków
1 puszka łososia w sosie własnym
10 dag sera białego
3 łyżki świeżego majonezu
1 jajko na twardo
2 łyżki pokrojonego szczypiorku
1 łyżka posiekanego koperku
sól i pieprz

Sposob przygotowania
Ogórki myjemy i obieramy ze skórki. Cztery przekrawamy wzdłuż i usuwamy pestki, a piąty kroimy w drobną kostkę. Łososia odsączamy i rozdrabniamy niezbyt dokładnie. Ser rozcieramy i mieszamy z majonezem. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy łososia, pokrojony w kostkę ogórek i zioła. Delikatnie mieszamy całość i wstawiamy do lodówki na pół godziny. Połówki ogórka napełniamy farszem przed samym podaniem dekorując gałązkami ziół.

Polecam tez program Kuchnia Pelna Milosci na kanale Wedding TV. Gosc serwuje niezle pomysly, zwlaszcza na kuchnie lekka, nie tuczaca. Ostatnio ogladalam caly odcinek o tym, jak smazyc bez tluszczu, jak robic super kurczaka i kotleta bez panierki. Jestem zwolennikiem zdrowego jedzonka i tylko takie przepisy staram sie polecac :) no moze poza pizza z patelni :)))) ale za to jest pysznaaa!
Zebra16
świeżutko na forum
świeżutko na forum
 
Posty: 13
Rejestracja: Pią Maj 22, 2009 6:29 pm

Re: Przekaski szybkie do zrobienia

Postprzez kociaczek » Wto Paź 12, 2010 11:30 am

To ja jeszcze dodam małą, ale pyszną przekąską na ciepło :)

Potrzebne będą:
- śliwki suszone;
- wędzony boczek - taki cienko pokrojony, ew. szynka szwarcwaldzka
- wykałaczki

Pojedyncze śliwki owija się ciasno plastrem boczku i "spina" wykałaczką :)
Tak zrobione zawijańce układamy na blaszce albo pokrywce od naczynia żaroodpornego i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Piec, aż się upieką :) Czyli aż boczek będzie wytopiony i chrupiący, podawać ciepłe .

Smacznego :)
Awatar użytkownika
kociaczek
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 707
Rejestracja: Śro Paź 28, 2009 12:20 pm
Miejscowość: Wroclove

Re: Przekaski szybkie do zrobienia

Postprzez Mikaa » Wto Paź 12, 2010 3:27 pm

kociaczek napisał(a):To ja jeszcze dodam małą, ale pyszną przekąską na ciepło :)

Potrzebne będą:
- śliwki suszone;
- wędzony boczek - taki cienko pokrojony, ew. szynka szwarcwaldzka
- wykałaczki

Pojedyncze śliwki owija się ciasno plastrem boczku i "spina" wykałaczką :)
Tak zrobione zawijańce układamy na blaszce albo pokrywce od naczynia żaroodpornego i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Piec, aż się upieką :) Czyli aż boczek będzie wytopiony i chrupiący, podawać ciepłe .

Smacznego :)


To tez moja ulubiona przekaska!!!!:)
Mikaa
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 2484
Rejestracja: Śro Sty 14, 2009 1:09 pm
Miejscowość: Wroclaw

Re: Przekaski szybkie do zrobienia

Postprzez magicznacalineczka » Śro Mar 23, 2011 9:38 pm

Hej, tez robie te sliwki w boczku i sa pyszne, sprawdzaja sie szczegolnie na imprezach. Nie wiem czy to mozna nazwac przekaska, ale dosc szybko sie to robi. Wiec ja zawijam parowki z serem zoltym w ciasto francuskie i zapiekam w piekarniku. Do tego robie salatke z salaty lodowej z warzywami i gotowe. Nie tzreba sie narobic a smakuje wybornie :)
Awatar użytkownika
magicznacalineczka
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 137
Rejestracja: Sob Lut 19, 2011 7:23 pm

Re: Przekaski szybkie do zrobienia

Postprzez Edusia » Śro Lip 13, 2011 1:26 pm

kociaczek napisał(a):To ja jeszcze dodam małą, ale pyszną przekąską na ciepło :)

Potrzebne będą:
- śliwki suszone;
- wędzony boczek - taki cienko pokrojony, ew. szynka szwarcwaldzka
- wykałaczki

Pojedyncze śliwki owija się ciasno plastrem boczku i "spina" wykałaczką :)
Tak zrobione zawijańce układamy na blaszce albo pokrywce od naczynia żaroodpornego i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Piec, aż się upieką :) Czyli aż boczek będzie wytopiony i chrupiący, podawać ciepłe .

Smacznego :)




ja też to uwielbiam z moim Ł. :)

pyszne :)




Awatar użytkownika
Edusia
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 6317
Rejestracja: Pią Kwi 22, 2011 8:18 am
Miejscowość: Wrocław

Re: Przekaski szybkie do zrobienia

Postprzez ewelinka89 » Śro Lip 13, 2011 2:42 pm

Ja lubię krakersikowe kanapki - krakersy, na to ser itd.. Tylko trzeba robić przed podaniem, żeby nie były miękkie. Jak na ciepło, to fajne są bagietki z masłem ziołowym/czosnkowym. Są do kupienia, ale można szybko zrobić samemu. Roladki 'tortillowe' - robisz tortillę i kroisz na grubsze plasterki, wykałaczkę w to wbić, żeby się trzymało, choć raz jadłam bez - ale to jakaś taka bardziej klejąca masa była.. szpinak z czymś;p
ewelinka89
prawie tu mieszkam:)
prawie tu mieszkam:)
 
Posty: 453
Rejestracja: Pon Mar 14, 2011 9:54 pm

Re:

Postprzez Edusia » Czw Lip 14, 2011 7:11 am

majandra napisał(a):
Witam, myslę, ze mozesz zrobic kanpeczki z lososiem.
Bulke bagietke, serek bialy typu allmette , losos wedzony i koperek. Szybko sie robi i jakie pyszne:-)




pokazałam wczoraj ten przepis mojemu Ł - jest zaaaa muszę to kiedyś wypróbować




Awatar użytkownika
Edusia
kocham to forum? :)
kocham to forum? :)
 
Posty: 6317
Rejestracja: Pią Kwi 22, 2011 8:18 am
Miejscowość: Wrocław

Re: Przekaski szybkie do zrobienia

Postprzez magicznacalineczka » Pon Paź 24, 2011 7:25 pm

A ja znowu z ciastem fancuskim wyskocze :). Robie sobie wczesniej farsz, nawet mozna go zamrozic w mojemniczku, z kapusty kiszonej, cebulki i tartych pieczarek. Dusze wszystko i doprawiam. Jak wiem, ze bede miala gosci, to rozmrazam farasz, wykrawam z ciasta prostokaty, daje troszke farszu, skladam na pol, ukladam na papierze do pieczenia i smaruje rozbełtanym jajkiem wierzch tych pasztecikow. Robia sie w piekarniku szybko i wcale nie tzreba je podawac na cieplo. Na zimno smakuja tez dobrze :)
Awatar użytkownika
magicznacalineczka
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 137
Rejestracja: Sob Lut 19, 2011 7:23 pm

Re: Przekaski szybkie do zrobienia

Postprzez Pestka » Sob Kwi 27, 2013 8:59 pm

Ciasto francuskie ratuje wszystkie imprezy...Mozna na slodko i ostro...A w necie mase kombinacji mozna znalezc :-) Polecam ;-)
Pestka
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 104
Rejestracja: Pią Lut 15, 2013 4:20 pm

Re: Przekaski szybkie do zrobienia

Postprzez asia548 » Pon Mar 10, 2014 6:03 pm

Moja ulubione przekąska na imprezy i do pracy - kanapki z tortilli, które mogą być dowolną wariacją tego co mamy w lodówce. Ja najczęściej robię z sosem pomidorowym, bazylią, serem i szynką parmeńską
asia548
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 111
Rejestracja: Pon Mar 10, 2014 10:02 am

Re: Przekaski szybkie do zrobienia

Postprzez asia548 » Wto Lip 15, 2014 7:21 am

Jeszcze szybką i prostą przekąska są też pieczone albo grillowane szparagi owinięte szynką parmeńską. Można przygotować wcześniej, przy gościach tylko włożyć do piekarnika i voila!
asia548
często tu wpadam
często tu wpadam
 
Posty: 111
Rejestracja: Pon Mar 10, 2014 10:02 am


Wróć do Kulinaria



Kto jest na forum

Użytkownicy przeglądający to forum: Brak zarejestrowanych użytkowników oraz 0 gości

Przejdź do portalu >>